Zes 14 Gintol

Seis14 Gintol is een uniek distillaat in zijn soort. In feite is de basis waaraan plantaardige ingrediënten zoals jeneverbes, kardemom, venkel, grapefruitschil, sinaasappel en citroen, een mix van pepers en abrikozenschil worden toegevoegd een Sotol, een typisch Mexicaanse DOC-spirit gemaakt van Dasylirion Wheeleri, een plant die in het wild groeit in de woestijn ten noorden van Mexico. Deze plant geeft gin zijn eigen bijzondere rokerige en houtachtige geuren, die tegelijkertijd de achtergrond vormen van kruidige, kruidachtige, citrus- en minerale tonen. Met Seis14 Gintol wilde de meester sotolero Carlos Aragón Herrera, op zijn boerderij Casa Ruelas, in Aldama, Chihuahua, een eerbetoon brengen aan de Europese gin door er een nieuwe intrinsiek Mexicaanse interpretatie aan te geven. Een uitdaging voor de gebruikelijke tequila om dit ambachtelijke en lokale product bekend te maken aan de wereld bekend als Sotol.