Shortcross Gin het is opwindend met zijn balans en aroma's, maar vooral voor de zeer lange en zachte afdronk waardoor het perfect is voor martini's, maar ook voor andere dranken op basis van gin. Deze kenmerken worden verkregen dankzij de distillatie in een gepersonaliseerde nog steeds uniek in de wereld. De gin is fris en elegant, met delicate fruitige tonen van de groene appel en bloemige hints van de bessen en vlierbloesem, die goed samengaan met jeneverbes en de licht bittere tonen van koriander en cassia in evenwicht brengen, terwijl de kruidachtige tonen van wilde klaver de achtergrond vormen. Het aroma van gin tast het gehemelte niet aan, integendeel, het omhult het met zijn zachtheid. Elke fles is gevuld, verzegeld en met de hand ondertekend.
Shortcross Gin is ontstaan uit een idee van Fiona en David, oprichters van de Rademon Estate Distillery, die zich lieten inspireren door de bossen en tuinen rondom de distilleerderij. Het ligt in het noorden van Ierland, in een gebied vol weelderige vegetatie.
