Vannånd

Acquaspiritosa ble født for å forske på og bevare den italienske mat- og vinarven. Katalogen er resultatet av en konstant og lidenskapelig søken etter små, ofte ukjente produksjoner, små biter av Italia som skal oppdages, forbedres og gjøres kjent for elskere av god mat og godt drikke. Målet er også å hjelpe små produsenter til å gjøre arbeidet sitt kjent ved å velge kun produkter og råvarer av høyeste kvalitet.