Fruktene til stjerneanis (Illicum verum) har en spesiell stjerneform og av denne grunn er det et av de vakreste krydderne, symbolet på julen par excellence. Duften ligner på anis, men mer intens. Den eteriske oljen ligger i perikarpen og ikke i frøene.
Det er et krydder med stort potensial, som kan brukes med mer kreativitet enn den tradisjonelle bruken til julegodteri og representerer en herlig frisk og velduftende dekorasjon også til cocktailer.
ytterligere informasjon
| Opprinnelse | Sør-Kina |
|---|---|
| Antall | 25 gr. |
