Le Botaniche - Kanel kassiapinner

Cinnamon Cassia (Cinnamomum cassia), også kjent som kinesisk kanel, sammenlignet med Ceylon Cinnamon, har en sterkere og mer intens aroma fordi den inneholder mer eterisk olje.
Den kan brukes mye i infusjoner med gunstige egenskaper, på kjøkkenet og spesielt i bakverk og er en verdifull ingrediens for både varme og kalde cocktailer og drinker.