Captain Stone Single Barrel Rum er produsert av Fortsatt 33, et sørafrikansk selskap hvis produkter er inspirert av American Prohibition: Captain Stone var navnet på kapteinen på skonnerten Malahat, et fartøy som brukes til å frakte alkohol til sjøs.
Romen er laget av melasse fra Sør-Afrika og Zambia, med en langsom gjæringsmetode og kontrollert temperatur i 7 dager. Den er lagret på tidligere Bourbon-fat og hver flaske kommer fra en enkelt batch og et enkelt fat, og opprettholder sin unike profil.
Captain Stone er en mørk, gyllen rom med dominerende toner av vanilje og eik både på nesen og på ganen. I midten oppfattes toner av karamell og banan. Den store rundheten er gitt av tønnene.
Å drikke glatt med is, kanskje ledsaget av sjokolade, appelsin eller kaffe.
