Gin Agricolo er et spin-off-prosjekt som er født fra erfaringen fra Cantine Sant'Agata, Cavallero-familiens vingård i tre generasjoner. Gin Agricolo Evra er den fruktige ginen blant de tre (de to andre er Gadan og Blagheur); den dominerende noten av bringebær blander seg perfekt med einer, mens de friske notene av mynte og kardemomme fullfører bildet. Den myke og omsluttende smaken av røde frukter forsterkes av vanilje og kakao som gir en orientalsk følelse.
Navnet "Evra" er en hyllest til den yngste datteren til skaperen av ginen, Franco Cavallero, Gin… evra!
Gin Tonic Tips: Tilsett små røde frukter, som bringebær, granateple eller markjordbær og et par kardemommebær; komplett med friske einebær og to mynteblader.