Camellia Gin

Camellia Gin skylder navnet sitt til den symbolske blomsten på Lucca-sletten, Camelia. Ideen startet fra ønsket om å lage et km0-produkt, nært knyttet til territoriet, og å hylle skjønnheten i dette landet. Av denne grunn kommer vannet og mange av botaniske ingredienser som brukes i gin fra området (med unntak av einer, i alle fall fra Toscana, og kardemomme).
Takket være blomsterduften er Camellia Gin veldig elegant på nesen, mens den i munnen er desidert tørr, med blomstertoner gitt av camellia kombinert med krydrete toner, med et urteaktig preg av timian, rosmarin og kardemomme.