Den første sicilianske roséginen er produsert etter vinproduksjonsmetoden "Sur Lies". Botanikken til Volcano Etna Dry Gin er raffinert på den edle bunnfallet av Nerello Mascalese, etterfulgt av Bâtonnage og gravitasjonsfiltrering. Før tapping er det en ytterligere foredling med rødvin fra Contrada Petto Dragone nobilato på barriques.
De vinøse notene gir elegante og balanserte nyanser til de urteaktige og florale egenskapene til den originale oppskriften. En unik og spesiell opplevelse, en sann feiring av det sicilianske territoriet.