På nesen og på ganen er Old Curiosity Apothecary Rose Secret Garden Gin veldig floral takket være notene av frisk rose, kombinert med en veldig lett sukkeraktig tone og et hint av angelica.
Plantene dyrkes, høstes og tørkes for hånd i The Secret Herb Garden, i åsene utenfor Edinburgh. Den viktigste av denne ginen er selvfølgelig den offisielle rosen, det gir ginen den rosa-oransje fargen som endres i kontakt med tonicvannet.
