To svogere og en deltidsmusiker fra New Zealand oppdaget at de alltid hadde hatt en drøm til felles: å lage sin egen gin. Og det var slik de kom i mye gjeld og skapte en gin som vant gull i London og San Francisco.
Dette er Navy Strength-versjonen, med et alkoholinnhold på 57 % vol. og tilsetning av dehydrert mandarin som forsterker den friske og sitrusaromaen. Sammenlignet med den klassiske versjonen, gjør økningen i alkoholinnholdet og tilsetningen av tre nivåer av sitrusfrukter Scapegrace Gold Dry Gin litt mer kompleks, med sitrusnoter som gjør de krydrede tonene friskere og støtter de til einer.