Selvatiq Beyond Bitter skylder sin spesielle og deilige smak til de spontane botaniske produktene som er håndplukket i Valtellina av Master Forager Valeria Margherita Mosca i full respekt for naturen. En uvanlig bitter, ikke veldig bitter, med delikate lakrisovertoner gitt av Agropyron repens som gir sterke aromatiske konnotasjoner balansert av valnøttskall og Rubus-blader.
For å respektere miljøet er flasken laget av resirkulert glass, korken er laget av naturkork og etiketten er laget av resirkulert papir. Selavtiq er et prosjekt som ønsker å fortelle stedene gjennom destillater laget med håndplukkede lokale botaniske stoffer, uten kobling med et spesifikt destilleri. For produksjonen av Selvatiq Beyond Bitter ble ferdigheten til Distillerie Francoli, i provinsen Novara, valgt, som gir liv til et unikt, sjeldent og 100 % italiensk produkt.
