Jordbær

Mixer® Fragola inneholder tilsvarende 100 % naturlig puré av de beste italienske jordbærene, det vil si at det brukes 1 kg naturlig jordbærpuré for hver liter ferdig produkt.
Bare de beste avlingene og variantene, Senga Sengana eller Camarosa, velges og høstes når den perfekte balansen er oppnådd mellom fruktkjøttet og de sukkerholdige delene av frukten. Råvaren blir deretter vasket, renset og raskt konsentrert for å bevare de opprinnelige egenskapene til den ferske frukten som aldri pasteuriseres. Som et konsentrert produkt med høy grad av Brix, har det en svært høy aromatisk persistens og støtter en høy fortynning i den endelige drikken. Derfor er det et produkt med høy ytelse (antall cocktailer per flaske) og gir tekstur og smak selv i frosne drikker. Strawberry Pulp Mixer® gir en intens aroma og en autentisk smak av modne jordbær til den endelige drinken, den kan brukes til å erstatte den friske frukten for tilberedning av cocktailer, long drinks, smoothies, limonader og iste eller den kan brukes til å smak og styrk premiksen fra fersk eller frossen frukt.