Alpinia galanga, fra Zingiberacce-familien, er egnet for å lage infusjoner (en kur mot hoste og forkjølelse) og bitter. I drinker og på kjøkkenet kan den erstatte muskat eller ingefærrot, sammenlignet med den er den like sterk, men mykere og mer aromatisk.
The Botanicals - Galanga Pezzetti
