Bær

Mixer® Frutti di bosco er produsert med 1,30 kg røde frukter som bjørnebær, rips og blåbær som etter å ha blitt renset og presset utsettes for en delikat konsentrasjonsbehandling for å eliminere en del av vannet i fruktene og gi sluttproduktet et rikere og mer vedvarende smak når den blandes. Produktet har en rubinrød farge som er typisk for bramblefrukter og en sterk aromatisk intensitet. Smaken minner hovedsakelig om bjørnebærpuréen samlet utelukkende i Nord-Italia. Smaken er fyldig og veldig søt, i tillegg til å brukes til cocktailer er den utmerket i kombinasjon med desserter som kremer, mascarponi, yoghurt eller panna cotta