Jensens gamle Tom Gin

Jensens Old Tom Gin er en gin med jordnære, robuste og krydrede toner, preget av en viss viskositet og en søt organoleptisk profil, til tross for at den er en Old Tom uten søtningsmidler. Noter av sitron, koriander og gurkemeie er elegant balansert med sterke hint av einer.
Oppskriften ble funnet blant notatene til en destilleri fra 1840 og gjenskaper en aromatisk profil som ligner veldig på den til ginene som ble brukt av bartendere på slutten av 800-tallet. Men når vi snakker om moderne blanding, er det den perfekte ginen for Negroni.