Historien om Gazér Gin er eventyret til Davide, Federico og Simone, tre venner som har reist verden rundt fra Trentino, uten noen gang å miste båndet mellom dem og fremfor alt med stedet der de ble født og oppvokst. Det er ønsket om å gjøre noe konkret for å forbedre og beskytte territoriet som fikk dem til å lansere et produkt for å omslutte smakene fra Trentino-skogen. Videre doneres en del av inntektene til Trentino Tree Agreement, som omhandler skogplanting og miljøvern.
På nesen er Gazèr Gin intens og omsluttende, med en duft av honning, akkompagnert av einer og florale noter av hyllebær. På ganen er den frisk og floral takket være notene av hyllebær og kamille, myknet av søte toner av honning, og etterlater deretter en fin balsamico ettersmak gitt av fjellfuruen.
