În Old V8 Gin, matricea clasică a unui Dry Gin, dată de boabe de ienupăr, coriandru și rădăcină de angelica este îmbogățită cu alte note condimentate date de nucșoară, chimen și cardamom. O inspirație florală apare cu cimbru, genepì și mușețel, toate acoperite în cele din urmă de mângâierea boabelor de vanilie Bourbon din Madagascar.
Vechiul V8 este o incursiune în anii 8 la bordul unui V1932 care rulează noaptea la viteză maximă cu o încărcătură de gin de contrabandă. Este un omagiu adus unei mașini, introdusă pe piața americană de Ford în XNUMX, care a devenit o icoană a unei epoci extrem de agitate și în schimbare.