Ribolgin de bunica Lisa

„Ribolgin” este un gin mai extrem, mai motivat și mai imaginativ. Un buchet complex de arome și arome care invadează palatul și evoluează continuu, reproducând gustul Ribollitei, un preparat tipic al tradiției culinare toscane. Botanicele ginului sunt combinate cu varză, morcovi, pâine artizanală toscană (fără gluten), mătg, țelină, fasole cannellini, frunze de măslin, ceapă, usturoi, salvie, rozmarin, piper negru, cimbru și, în final, apă. pentru aromă.
Încercați-l în combinație cu alimente cu caracter, cum ar fi mezelurile, brânzeturile și fripturile.
Dal Piatto al Bicchiere este un proiect care pleacă de la mâncăruri tradiționale reimaginate în formă lichidă. Este povestea a trei nepoți care vor să reînvie, într-o formă nouă, pasiunea pentru pământ, pentru autenticitate, pentru familie, pentru bunici.