Le Botaniche - Anason stelat

Fructele anasonului stelat (Illicum verum) au o formă de stea aparte și din acest motiv este unul dintre cele mai frumoase condimente, simbolul Crăciunului prin excelență. Mirosul său este asemănător cu cel al anasonului, dar mai intens. Uleiul esențial rezidă în pericarp și nu în semințe.
Este un condiment cu potențial mare, de folosit cu mai multă creativitate decât uzul tradițional pentru dulciurile de Crăciun și reprezintă un minunat decor proaspăt și parfumat și pentru cocktailuri.