Le Botaniche - flori de Ginestra

Florile de mătură (Cytisus) sunt de o culoare galben intens și la nas sunt dulci și plăcute. Se folosesc de obicei în infuzie pentru ceai și ceaiuri relaxante din plante. Petalele galbene decoreaza si pot imbogati cu arome o multitudine de preparate, de la salate la retete pe baza de peste, de la deserturi la salate de fructe. În cocktailuri ele reprezintă un decor frumos care dă mirosuri dulci și delicioase de miere.