Le Botaniche - fructe de pădure de porc negru - fructe de pădure

Porcul sălbatic (Prunus spinosa) este o plantă veche cu arbusti răspândită în toată Europa. Fructul este o drupă sferică, negricioasă cu o floare albastră, cu o aromă acrișoară și lăcuitoare de la necoaptă, acru-dulce la copt; folosit pentru a face lichioruri și țuică. În Marea Britanie este tradițional să-l infuzi în gin pentru a crea lichiorul numit Sloe Gin.