Soero este rezultatul unei lucrări de cercetare inițiate de Dario Olmeo, proprietarul cocktail-bar-ului Maracaibo din Lido San Giovanni, din Alghero.
Ienupărul și mirtul provin din Sardinia și li se adaugă coriandru, lavandă, trandafir, miere, portocală, violetă, cardamom, lămâie, iasomie, piper negru și angelica. Armonioasa datorita echilibrului perfect si foarte delicata la palat datorita procesului de distilare a cuprului, are o culoare galbena delicata si stralucitoare, care ii anticipeaza caracterul proaspat, insufletit de notele de citrice.
Soero Gin se pretează bine la mixare, începând cu clasicul Gin Tonic, dar fără a depăși cu ingrediente prea picante și citrice, continuând cu o întorsătură pe clasice, dar este și ideal băut direct.
Vara si cu un ambalaj elegant, este un gin excelent de gustat si de oferit cadou.
