Jin Q Old Tom Gin

Jin Q Old Tom Gin a fost creat de Mistico Speziale pentru Jigger Spiriti e Cucina, un bar și restaurant renumit din Reggio Emilia. Se referă la figura doctorului Q, versiunea lui Reggio a lui Cesare Lombroso, un susținător medical al teoriei că trăsăturile feței și forma capului influențează comportamentul criminal și care a dezvoltat un elixir capabil să vindece unele boli psihice. Jin Q. Le este așadar inspirat de acest elixir botanice provin din zona Reggio si sunt ienupar, bergamota, lamaie, portocala, coriandru, menta valdostana, salvia officinalis, lavanda, fenicul, floare de portocal. La nas predomină notele de ienupăr și bergamotă, în timp ce la palat ies la iveală note erbacee de salvie, mentă și lavandă, dând un final proaspăt și balsamic perfect echilibrat. Adaosul ușor de zahăr aduce o rotunjime înghițiturii care conferă armonie între toate aromele și complexitate în același timp. Interesant în amestecare și plăcut chiar și într-o băutură directă.