Ginul Tabar este distilat în Finale Emilia, în zona Modena de Jos, cu o tehnică la fel de veche precum istoria fabricii Casoni, care produce lichioruri în acest ținut din 1814. Și așa cum acest pământ este învăluit de ceață, tot așa ginul este hotărâtor și învăluitor ca o înghițitură de ceață. Simbolul acestei ceturi este Tabarro, căruia ginul îi datorează numele, care este mantia bărbătească tipică din zonă.
Ginul Tabar este în esență citric la nas, dar totul se schimbă la palat: ienupărul domină plăcut, combinat cu notele de angelica și coriandru. Apoi ies note de cardamom și rozmarin, echilibrate de o notă delicată de mușețel și o notă mai proaspătă de anason. Excelent pentru orice tip de amestecare, gustul său unic și inconfundabil nu te lasă indiferent, precum și echilibrul perfect al materiilor prime.
