Ginul surorii

Ginul surorii este un gin compus rece la 40% vol., adică un gin preparat pornind de la o bază de alcool moale de cereale la care se adaugă diversele botanice reci. Este o tehnică ce datează din epoca prohibiției, perioadă în care așa-numitele „Bathub Gin” erau preparate urmând exact acest procedeu. Cu aceasta tehnica se extrage o cantitate mai mare de uleiuri esentiale si deci aroma diverselor plante, flori si condimente prezente, obtinandu-se un produs mai aromat si mai complex decat clasicul gin distilat. Notele predominante ale Sister's Gin sunt cele de violete proaspete, combinate cu note de ienupăr și coriandru.