Karl Masons și soția sa Catherine iubesc atât de mult ginul încât au decis să abandoneze totul și să-și deschidă propria distilerie în micul sat Bedale. Aici au dat viață capodoperei lor, Masons Dry Yorkshire Gin, un gin care se distinge cu adevărat de ceilalți fără a exagera și care aduce un omagiu Yorkshire-ului. În scurt timp au câștigat multe premii și au obținut un mare succes la public, cu siguranță meritat. În gama lor de produse există și o versiune a-la Masons Gin Lavanda și o Ediția ceaiului.
Masons Dry Yorkshire Gin combină cu înțelepciune notele de ienupăr cu notele proaspete de fenicul și lemn dulce, care la final lasă loc unor note ușoare de lămâi și o notă florală delicată.. Un gin care funcționează excelent la amestecare și cine știe să dea o notă de originalitate cocktail-urilor fără a le denatura.
