Dol Gin

Dol Gin, creat de distilatorul Florian Rabansen de la distileria Zu Plun (Bolzano), este cu adevărat ginul Dolomiților și în notele sale își exprimă toate nuanțele, aromele și mirosurile. Adanc balsamica si uscata, bautura sa rotunda se preteaza si la un gust fin si permite combinatii interesante cu mancarea. La nas, Dol Gin este foarte aromat, cu note de ienupăr proaspăt și ierburi de munte însoțite de note picante de piper măcinat. La palat surprinde cu note fructate echilibrate de cele mai amare ale rădăcinii de gențiană, întotdeauna însoțite de un balsamic puternic și note uscate de ienupăr. Un gin unic, care permite o mare experimentare fără a-și pierde caracterul tipic.