Selvatiq Beyond Bitter își datorează savoarea deosebită și delicioasă plantelor botanice spontane culese manual în Valtellina de către Maestrul căptător Valeria Margherita Mosca, în deplin respect pentru natură. Un bitter neobișnuit, nu foarte amar, cu note delicate de lemn dulce date de Agropyron repens care dă conotații aromatice puternice echilibrate de coajă de nucă și frunze de Rubus.
Pentru a respecta mediul inconjurator, sticla este din sticla reciclata, capacul este din pluta naturala iar eticheta este din hartie reciclata. Selavtiq este un proiect care vrea să povestească locurile prin distilate create cu botanice locale culese manual, fără legătura cu o distilerie anume. pentru producerea Selvatiq Beyond Bitter a fost aleasă priceperea Distillerie Francoli, din provincia Novara, dând viață unui produs unic, rar și 100% italian.
