căpșună

Mixer® Fragola conține echivalentul piureului 100% natural din cele mai bune căpșuni italiene, adică se folosește 1 kg de piure natural de căpșuni pentru fiecare litru de produs finit.
Doar cele mai bune culturi și soiuri, Senga Sengana sau Camarosa, sunt selectate și recoltate atunci când se ajunge la echilibrul perfect între părțile pulpoase și zaharoase ale fructului. Materia primă este apoi spălată, curățată și concentrată rapid pentru a păstra proprietățile originale ale fructelor proaspete care nu sunt niciodată pasteurizate. Fiind un produs concentrat cu un grad ridicat de Brix, are o persistenta aromatica foarte mare si sustine o dilutie mare in bautura finala. Prin urmare, este un produs cu performanță ridicată (număr de cocktailuri pe sticlă) și oferă textură și aromă chiar și în băuturile congelate. Strawberry Pulp Mixer® conferă băuturii finale o aromă intensă și un gust autentic de căpșuni coapte, poate fi folosit în locul fructelor proaspete pentru prepararea de cocktailuri, long drinks, smoothie-uri, limonade și ceaiuri cu gheață sau poate fi folosit. pentru a aroma și întări premixul din fructe proaspete sau congelate.