Boabele de ienupăr (Juniperus communis) sunt baza indispensabilă a ginului. Aroma lor este unică, moale și lemnoasă, cu un ușor retrogust rășinos și o componentă balsamică. Folosiți-le în bucătărie pentru a găti și biciui carnea și peștele, dar și în unele deserturi, în băuturi, în Gin Tonic: va fi o adevărată plăcere pentru palat.
