Din aceeași familie cu ardeiul negru, ardeiul lung de Java (Piper retrofactum) are un picant ușor și un buchet complex de arome, de la nucșoară la rășină la note de citrice. Pentru a fi macinat in mojar sau ca si pentru nucsoara, datorita lejeritatii este potrivita pentru orice fel de mancare, desert si chiar cocktail-uri!
Le Botaniche - Piper lung de Java
