Sir Edmond este un Gin neconvențional, neobișnuit în alegerea plantelor botanice și, tocmai din acest motiv, dezechilibrat până în punctul de a-și găsi echilibrul în punctul cel mai extrem. Moale și catifelat, eliberează note de vanilie bourbon și cardamom, care lasă loc scorțișoarei și ienupărului cu o ușoară atingere de ghimbir.
Sir Edmond Gin este distilat în Olanda la vechea distilerie Herman Jansen, fondată în 1777 și administrată și astăzi de o familie.
