Mezcales de Leyenda je zadruga, ki spodbuja trajnostno proizvodnjo mezcal Joven v mehiških zveznih državah, vsaka s svojimi razlikami. Vsi izdelki so ekološki s certifikatom USDA in CCOF.
San Luis Potosi je 100% maguey zeleni Mezcal blanco z Agave salmiana Santa Isabel Tamaulipas. V bakrenih posodah je dvojno destiliran.
