Karl Masons in njegova žena Catherine tako ljubita gin, da sta se odločila opustiti vse in v majhni vasici Bedale odpreti lastno destilarno. Tu so rodili svojo mojstrovino Masons Dry Yorkshire Gin in v kratkem času osvojili številne nagrade in dosegli velik uspeh v javnosti. Lahko so razširili ponudbo in ustvarili ta slasten sivkin gin.
Masons Dry Yorkshire Gin Lavender Edition sprošča nežno aromo sivke, ki prevladuje tudi v okusu, združeno v končnem suhem z noto janeža. Nežen, mehak, dišeč, vsekakor okusen gin.