Ginuensis se pokloni mestu Genova, kjer se proizvaja, zlasti pomorski trgovini z začimbami, ki je povezala pristanišče s preostalim svetom. Pravzaprav so za gin značilni listi kafir limete, značilni za tajsko kuhinjo. V okusu je mehak, aromatičen in obstojen, z notami pomaranče, sladkega korena in kumine, ki nato v dolgem zaključku pustijo prostor tistim, ki so značilne za kafir limeto.
Oznako je ročno ustvaril Luca Barcellona, mednarodno priznan kaligraf. Na logotipu je upodobljen jež, simbol trnove narave Genovčanov, pa tudi neokrnjene lepote genovskega območja.
