Vse uporabljene rastline se gojijo, poberejo in posušijo ročno pred infuzijo v osnovni alkohol v The Secret Herb Garden v hribih zunaj Edinburgha. Infuzija cvetov po destilaciji je tista, ki daje ginu modro barvo in povzroči, da postane kot po čarovniji (a vse je znanost!) lila v stiku s tonično vodo.
Na nosu in okusu Old Curiosity Lavender & Echinacea Secret Garden Gin je odločno cvetličen, dišeč kot potpourri, z rahlim pikantnim pridihom popra.
