Limonska trava (Cymbopogon Citratus) je glavna sestavina azijske kuhinje. Svež, intenziven in vsestransko uporaben, doda jedem prijetno in obstojno aromo po limoni. Uporablja se lahko tudi za pripravo zeliščnih čajev in poparkov, brezalkoholnih in alkoholnih, toplih in hladnih. Za koktajle je uporaben tudi za pripravo aromatiziranih razpršil in ledenih kock, ki dajejo pijačam okusen vonj po limoni.
