Gin Tabar
Tabar Gin destilleras i Finale Emilia, i Lower Modena-området, med en teknik lika gammal som historien om Casoni-fabriken, som har producerat likörer i detta land sedan 1814. Och som detta land är höljt i dimma, så är ginen avgörande och omsluter som en klunk av dimma. Symbolen för denna dimma är Tabarro, som ginen har sitt namn till, vilket är områdets typiska mäns mantel.
Tabar Gin är i huvudsak citrus på näsan, men allt förändras i gommen: enbär dominerar behagligt, kombinerat med toner av angelica och koriander. Inslag av kardemumma och rosmarin kommer sedan fram, balanserad av en delikat ton av kamomill och en fräschare ton av anis. Utmärkt för alla typer av blandning, dess unika och omisskännliga smak lämnar ingen oberörd, liksom den perfekta balansen mellan råvaror.
Ivrig
Gin Tabar Bergamott
Gin Tabar Bergamotto presenteras som en explosion av friskhet, med all livlighet av den naturliga smaken av bergamott. Dess citrussmak, med en lång och intensiv finish som utvecklas i harmoni med noterna från andra växter, är behagligt komplex, frisk och mjuk, resultatet av en välbalanserad kombination av olika aromer.
Dess karaktäristiska citruston, som ges av den bittra apelsinen, den söta och framför allt bergamotten, är faktiskt i perfekt balans med den friska och behagligt stickande noten av koriander och kardemumma, med balsamiska inslag av enbär och de botaniska. av angelica och kamomill och med doftande och aromatiska toner av rosmarin.
Destilleriet
Aperitif 1814
Aperitif kommer från ett originalrecept från familjen Casoni. Urvalet av aromatiska örter, även lokalt skördade, frön och medelhavsfrukter, skickligt blandade, gör denna produkt unik, perfekt för att tillaga de bästa cocktails.
Aperitif är en aperitif som kännetecknas av en sötsyrlig ton som återspeglar det historiska receptet från familjen Casoni. Den garanterar en rik och uppfriskande smak genom att bäst tolka behoven hos de mest krävande konsumenterna.
Vermouth balsamvinäger från Modena Igp
Denna Vermouth är i själva verket en oefterhärmlig likör vars recept kräver användning av en av de finaste produkterna i Modena-området, dvs balsamvinäger från Modena IGP. Det är känt att balsamvinäger är en produkt som måste bearbetas och omarbetas, gå från stora fat till mindre och mindre fat och som behöver mycket tid och noggrann skötsel för att produkten ska vara så värdefull och uppskattad av gourmeter.
Denna vinäger med en nästan lakritsfärg, med en unik och karakteristisk smak och konsekvent densitet, har fått benämningen av kontrollerat ursprung genom åren och vittnar om Modenas excellens i världen. Med Vermouth all'Aceto Balsamico di Modena erbjuder Casoni sina kunder en produkt av utmärkt kvalitet och struktur, en uppsättning fina och välbalanserade råvaror som smälter in i ett helt originellt recept.
Andra produkter
