Casa Corralejo, grundat 1775, är nedsänkt i plantagerna i Weber Blu, den mest värdefulla typen av agave som odlas omgiven av citronträd, vilket ger den de karakteristiska citrusnoterna som utmärker den i gommen.
Tequila Corralejo Blanco buteljeras omedelbart efter destillering, utan att åldras: näsan välkomnar oss med tydliga vegetabiliska aromer av agave, i harmoni med citrusnoter och blomdofter, medan klunken påminner om toner av kokt agave förknippad med inslag av grönsaker, citrus och honung . Avslutningen är lång och silkeslen, lätt kryddig och fräsch.