Mezcales de Leyenda-kooperativet skapades för att främja hållbarhet i produktionen av mezcal Joven, som kommer från de mexikanska staterna där mezcal kan produceras, var och en med sina egna särdrag. Alla produkter är USDA- och CCOF-certifierade ekologiska.
Oaxaca är en Mezcal blanco 100% maguey espadín med Agave angustifolia San Juan del Rio, destillerad två gånger i en koppar alembic.
