Mezcales de Leyenda är ett kooperativ som främjar hållbar produktion av mezcal Joven i delstaterna Mexiko, var och en med sina olikheter. Alla produkter är USDA- och CCOF-certifierade ekologiska.
San Luis Potosi är en 100 % magueygrön Mezcal blanco med Agave salmiana Santa Isabel Tamaulipas. Den är dubbeldestillerad i kopparkrukor.
