Gin Agricolo är ett spin-off-projekt som kommer från erfarenheten från Cantine Sant'Agata, Cavallero-familjens vingård i tre generationer. Gin Agricolo Blagheur är den Herbal Gin av trilogin som även inkluderar Evra och Gadan; i gommen smaken är torr och avgörande, mjukas upp av blomdofter av ros, mejram, ireos och arquebuse, med en örtig och mentolerad eftersmak. Avslutningen är mycket fräsch, ihållande och framför allt örtig.
Namnet "Blagheur" härstammar från den piemontesiska dialekten och indikerar en fåfäng person som gillar att visa upp sig pråligt, som lever över sina tillgångar. Förträffligheten hos denna gin kommer från leta efter de bästa botanikerna i Piemonte-området (vilket också kommer att ersätta de växter som nu importeras eller inte odlas i området).
Den Blagheur Agricultural Gin är idealisk från drick direkt efter en måltid eller i kombination med tonicvatten. Gin Tonic Tips: lägg till stjärnanisblommor, kardemummabär, rosa peppar; komplett med färska enbär och citronskal.