Alla växter som används odlas, skördas och torkas manuellt innan infusion i basalkoholen på The Secret Herb Garden i kullarna utanför Edinburgh. Infusionen av blommorna efter destillering är det som ger ginen den blå färgen och gör att den blir som genom ett trollslag (men allt är vetenskap!) Syren i kontakt med tonicvattnet.
På näsan och i gommen är Old Curiosity Lavender & Echinacea Secret Garden Gin avgjort blommig, doftande som ett potpurri, med en lätt kryddig inslag av peppar.
