En gin som ger allt dofter och smaker som är typiska för Etnaområdet: Enbär, kvast och bitter apelsin kännetecknar den och ger den fräschör, accentuerad av fänkålens balsamiska karaktär. Hasselnöt tillsätts också i infusion för att ge en fet och rund ton till drycken. Volcano Gin är välstrukturerad, balanserad och ihållande i munnen, kvasten ger en intressant söt/bitter kontrast. Botanikerna, som har vuxit på vulkanens sluttningar, presenterar sig med en mycket intressant och unik mineralton. Destillatet är tänkt att vara berusad direkt och inte bara blandat, som en matsmältningsapparat.
Stor omsorg inte bara i utvecklingen av forskning genom upphöjande av territorialitet, men också i studiet av förpackningar, av stor och genomslagskraft, särskilt tack vare mössorna, av hantverksmässig produktion och gjorda med Etna sand.
