Canaïma Gin är skapad av DUSA, det venezuelanska destilleriet som producerar Rum Diplomático. Innehåller 9 klassiska växter och 10 från Amazonas regnskog (merey, açaí, uva de palma, túpiro, seje, copoazú och andra), insamlade av urbefolkningar på ett strikt miljövänligt sätt. Stiftelsen Tierra Viva ansvarar för att utveckla allt material för varumärkets kommunikation, som är handgjort och av lokalbefolkningen, medan Saving the Amazon kombinerar teknologi och mänsklig potential hos ursprungssamhällen för att bekämpa avskogningen av Amazonas genom att bidra till plantering av territorium. Canaïma donerar 10 % av sin försäljning till dessa realiteter för att hjälpa till att bevara deras kultur och återplantering av Amazonas.
I gommen dominerar de exotiska tonerna, ackompanjerade av blom- och enbärsdofter, men den höga alkoholhalten gör att ginen är tillräckligt torr och balanserar de sötare dofterna. Finishen är mycket lång och balanserad.
