De tolv växterna av Ballykeefe Lady Desart Gin är ånga infunderade i en koppar alembic tillverkad i Italien. Den kännetecknas av dofterna av de tre typerna av peppar som skördats för hand i bergsområdena i Vietnam och Kambodja. Väldigt fräsch och torr, ginen slår till med sina toner av enbär och citrus som lämnar utrymme för kryddigheten av peppar. Prova den i Gin Tonic med svartpeppar och jordgubbar.
Ballykeefe Lady Desart Gin är tillägnad en av de viktigaste kvinnorna i irländsk historia, Lady Ellen Cuffe grevinnan av Desart, som var en entreprenör och filantrop under första hälften av XNUMX-talet och Ballykeefe Distillery ligger på vad som brukade vara mark hon ägde. Destilleriet och den familjeägda gården har alltid varit engagerade i miljöskydd och hållbarhet.
