Selvatiq Beyond Bitter har sin speciella och läckra smak att tacka för de spontana växterna som handplockats i Valtellina av mästaren Valeria Margherita Mosca med full respekt för naturen. En ovanlig bitter, inte särskilt bitter, med delikata lakritsövertoner som ges av Agropyron repens som ger starka aromatiska konnotationer balanserad av valnötskal och rubusblad.
För att respektera miljön är flaskan gjord av återvunnet glas, locket av naturkork och etiketten av återvunnet papper. Selavtiq är ett projekt som vill berätta platserna genom destillat skapade med handplockade lokala växter, utan koppling till ett specifikt destilleri. för produktionen av Selvatiq Beyond Bitter valdes skickligheten hos Distillerie Francoli, i provinsen Novara, som ger liv åt en unik, sällsynt och 100 % italiensk produkt.
