Fragola

Mixer® Fragola innehåller motsvarande 100 % naturlig puré av de bästa italienska jordgubbarna, det vill säga 1 kg naturlig jordgubbspuré används för varje liter färdig produkt.
Endast de bästa grödorna och sorterna, Senga Sengana eller Camarosa, väljs ut och skördas när den perfekta balansen uppnås mellan fruktens fruktköttiga och sockerhaltiga delar. Råvaran tvättas sedan, rengörs och koncentreras snabbt för att bevara de ursprungliga egenskaperna hos den färska frukten som aldrig pastöriseras. Eftersom den är en koncentrerad produkt med en hög grad av Brix, har den en mycket hög aromatisk beständighet och stödjer en hög utspädning i den slutliga drycken. Därför är det en produkt med hög prestanda (antal cocktails per flaska) och ger textur och smak även i frysta drycker. Strawberry Pulp Mixer® ger en intensiv arom och en autentisk smak av mogna jordgubbar till den slutliga drycken, den kan användas i stället för den färska frukten för beredning av cocktails, longdrinkar, smoothies, lemonader och isteer eller så kan den användas för att smaksätta och stärka premixen från färsk eller fryst frukt.