Le Botaniche - Svarttornsbär - Sloebär

Den vilda svarttornen (Prunus spinosa) är en uråldrig buskväxt som är utbredd över hela Europa. Frukten är en sfärisk drupe, svartaktig med en blå blomning, med en sur och läppande smak från omogen, sur-sötaktig när den är mogen; används för att göra likörer och konjak. I Storbritannien är det traditionellt att infundera det i gin för att skapa likören som kallas Sloe Gin.